CÚRCUMA VS CURCUMINA

¿Te has preguntado cuál es la diferencia y cuál es la mejor? La cúrcuma es una planta floral de la familia del jengibre, y así como el jengibre se utilizan las raíces para cocinarse. Es considerada un super-alimento, la especie le dá a los alimentos tradicionales hindúes este característico color dorado naranja a sus platillos. La cúrcuma contiene componentes bio-activos, el más famoso y biológicamente activo es la curcumina. Hay…

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